Het Belgische wijndomein ‘Entre-Deux-Monts’ is één van de meest noordelijk gelegen wijndomeinen van Europa. Gelegen in het uiterste zuiden van West-Vlaanderen, flirtend met de Noord-Franse grens, vindt dit achttien hectare groot domein beschutting tussen de Rode berg en de Zwarte berg – entre deux monts. Het voor de wijnbouw eerder atypische klimaat wordt hier als een uitdaging beschouwd, en al het mogelijke wordt gedaan om van het eindproduct een kwalitatieve, karaktervolle wijn te maken. Het wijndomein Entre-Deux-Monts produceert mousserende, witte, rode en versterkte wijnen.
Veel aandacht werd geschonken aan het uitkiezen van de juiste druivenrassen. De keuze viel uiteindelijk op Chardonnay, Pinot Gris, Auxerrois, Pinot Noir, Acolon, Kerner en Siegerrebe. De uitzonderlijke bodem met ijzerzandsteen, dat naar het zuiden helt, is goed geëxposeerd naar de zon voor een goede afrijping van de druiven.
| Prijs | Gratis |
|---|
