Wijndomein Cense de l'Alouette

Wijndomein Cense de l’Alouette, ‘Pachthoeve van de Leeuwerik’ werd in 2018 door de familie Staelens opgericht.
Op 1 ha plantten ze 6 druivensoorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc Auxerrois, Acolon en Syrah.
Wijnbouwers Jan Staelens en Sebastian Braet specialiseren zich in stille monocépage wijnen.
In Nieuwkerke bouwt de familie aan een nieuwe degustatieruimte met 360° uitzicht op de Vlaamse
getuigenheuvels en Frankrijk.
Een grote wijnkelder met een belevenisparcours rond wijn – MineWin – staat ook in de steigers.
De volledige productie gebeurt op het domein. Keurwijnen zoals de Cuvée Leon (Pinot Noir) en Cuvée Denise (Chardonnay) vinden vlot hun weg naar de wijnconsument. Je bent er altijd welkom na afspraak, ook voor de proeverijen.
Het domein wordt familiaal gerund en profileert zich als een aangename en rustgevende
omgeving. Die kleinschaligheid geeft de familie ruimte om tijd voor je vrij te maken. Het domein ligt op diverse fiets- en wandelroutes op het kruispunt tussen Vlaanderen, Wallonië en Frankrijk.

Faciliteiten

Wijn wordt ter plaatse gemaakt
Wijngaard
Aankoop van wijn mogelijk
Begeleid bezoek
Didactisch bezoek aan het wijnbouwbedrijf en installaties
Degustatieruimte 40 personen
Mogelijkheid tot aankoop van wijn
Parking auto's en bussen
Toegankelijk voor mindervalide personen
Toilet
Begeleid bezoek ook mogelijk in het Frans en Engels

Begeleid bezoek

Uitgebreide rondleiding met vijf degustaties

€15 pp
duur: 1u30
min. 10 personen

Extra troeven

Jan geeft met plezier grondige informatie rond de geologie en het ontstaan van Heuvelland, de ondergrond, de aanwezige mineralen en hun effect op de lokale wijnbouw.