Vignoble Cense de l' Alouette

Le nom « Cense de l’Alouette » apparaît sur les cartes de Ferraris dès 1771.
La crête de la colline fait partie de la formation de Tielt, une colline sableuse formée il y a environ 50 millions
d’années. À l’ombre du mont Kemmel, elle donne sur la Douve au nord et sur la vallée de la Lys au sud. Le vignoble a été planté en 2018 par la famille Staelens.
Jan Staelens, viticulteur et vigneron diplômé, produit avec beaucoup de passion des vins de caractère. Le coteau sud, orienté vers le nord de la France (Lille, Armentières, Bailleul) est idéal pour l’assortiment spécifi que de vins rouges, blancs et mousseux proposés
sous le label « AOP Heuvelland* ». Les ceps poussent sur un excellent terroir au sol composé de limon sablonneux et de grès ferrugineux, typique de Heuvelland. Au cours des prochaines années, un point de vue et un lieu de rencontre pour les marcheurs et les cyclistes seront aménagés sur le site, sur le thème du vin et de la géologie.

Plantation : 1 ha
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Auxerrois, Acolon at Syrah
Assortiment de vins : Pinot Noir, Chardonnay, Acolon en monocépage, Pinot (Pinot Noir, Pinot Meunier,
Acolon), pétillant méthode champenoise (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay)