Olijfboom

In hartje Veurne geldt Olijfboom al ettelijke jaren als een genereuze pleisterplaats waar een bijzondere wijnkaart met onder meer een ruime en gevarieerde selectie Bourgognewijnen de toon zet. De wijnkeuze is meer dan rijk genoeg om langoustines in lookboter of een zeldzame delicatesse als gerookte sprot in blanke botersaus bij polderaardappelen nog meer allure te geven. Andere specialiteit van het huis zijn diverse bereidingen met kreeft. Op de suggestiekaart vaak gemoedelijk lekkers zoals konijn in bruin bier of slaatje met gebakken hersenen.

Olijfboom is ook 'Vintage Heuvelland Ambassadeur'. Op de wijnkaart en in de zaak merk je onmiddellijk dat men hier graag de wijnen van Heuvelland aanbeveelt – ook per glas.